こごみ（こごめ） 撮影日２０００年５月１日　標高７００m 採取時期：標高１５００mで５月中旬頃まで 採取場所：林道沿い・日なたから半日陰までの山や沢筋。 料理：おひたし、おしんのみ。あくだしせずに食べられます。 採取マナー：鎌は使用しない、なるべく上の折れるところから手で折り採ります。1株3本ぐらいは残さないと絶えます、あるいは痩せます。