みやこ旅館、女将の散歩緑

鹿教湯温泉、みやこ旅館へようこそ。
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'10 4/1 20:35
真冬のような日が続きましたが、今日は暖かい風に乗って春が来たようです。土手の浅葱・フキノトウ・アマナ（やぶかんぞうの若芽）タンポポを摘みに行きたかったのに、雪が降ったり寒かったりと、出不精になっていました。暖かさに誘われて野草摘みに行ってきました。タンポポが大きくなっていたので、バター炒め用に採って来ました。
タンポポバター炒め　　　　タンポポはゴミを取り、根を切り落としバラバラにして、水洗いをしてきれいにします。サッと茹で、一晩水にさらし（流水でなくてもいいです）アク抜きをします。軽く水をしぼり、バターで炒め塩コショウで好みの味をつけます。タンポポのほろ苦さが好きです。
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#36:見たことが無いトンボ
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#35:ホタルがいました
@ '07 6/20 23:08
#34:小梅の塩漬けが終わりました。
@ '07 6/19 22:05
#33:おはなししやしょう
@ '07 6/14 21:56
#32:一月ぶりです。
@ '07 6/8 22:30